왜 목욕탕에 가면 손이 쭈글쭈글 해질까요? 뜨거운 물이 들어있는 목욕탕에 몸을 오래 담그고 있으면 손과 발끝의 피부가 쭈글쭈글해지는 것을 볼 수 있습니다. 이러한 현상의 무엇때문일까요? 우리모두가 학창시절 한번쯤은 물리학에서 배운적이 있는 삼투압 현상에 의한 것입니다. 농도가 다른 두 액체를 반투성막으로 분리해 놓았을 때 농도가 낮은 쪽에서 농도가 높은 쪽으로 용매가 옮겨가서 두 액체의 농도를 같게 만들려는 현상을 말합니다. 비슷한 현상으로 배추를 소금에 절이면 물이 생겨나는것을 흔히볼수있습니다.이현상은 배추세포보다 밖의 농도가 소금 때문에 훨씬 높아 농도차이를 줄이기 위해 낮은 농도인 배추에서 물이 세포 밖으로 빠져나왔기 때문입니다.만약 배추를 소금에 절이는 과정을 거치지 않고 양념을 했을경우에는 배추..