오래전 곤약은 인기 TV 건강 프로 그램에 다이어트식품으로 방영되면서 알려지기 시작했습니다 곤약은 구약나물이라는 아열대 식물의 땅 속 덩이 줄기로 생김새가 감자와 비슷해 구약감자 라고도 불리웁니다 곤약의 재료는 구약나물 이라는 식물의 땅속 줄기에 해당하는 구약감자를 가루로 만든후 끊여서 만들게 됩니다 말린뒤 가루로 만들어 빻아 응고제를 섞어 끊이면 곤약 이 됩니다 우리가 쉽게 접할 수 있는 곤약은 주로 묵이나 국수등에 사용됩니다 곤약의 성분은 90%이상이 수분으로 이루어져 있으며 소량의 단백질과 당질이 포함 되어 있습니다 다이어트 효과 1.포만감 곤약은 글루코만난 이라는 식이섬유소가 아주 풍부합니다 곤약을 먹었을때 포만감이 아주 좋은 이유는 글루코만난이 체내에 들어가면서 수분이 닿게 되었을때 30배 이상..
