식물성 단백질의 대표적인 검은콩은 밭에서 나는 쇠고기라 불릴 정도로 그영양과 몸에 좋은 영양소가 풍부 합니다.
검은콩은 남여노소 모두에게 부작용이 거의 없으며 아이들에게는 두뇌발달에 도움을 주며 비만인 사람과 여성에게는 피부탄력과 다이어트에 도움을 주며 갱년기에 있는 사람에게는 갱년기 장애를 극복하도록 해주며 두뇌발달을 도와 치매를 예방하는등 그효능이 뛰어납니다.
검은콩은 먹기좋으며 경제적이고 영양소가 풍부하면서 다이어트와 피부미인에 도움을 많이 주는 식품입니다.
 by minato    |
검은콩의 효과
1.다이어트 효과
신장계통이 약한 사람은 신진대사가 원활하지 않아 몸에 여분의 수분이나 지방이 쌓이게 되어 몸이 비대하게 되며 검은콩을 먹게 되면 신장의 활동이 활발해져서 수분과 지방이 축척되지 않게 되어 다이어트 효과가 나타 납니다.
2.노화 방지
갱년기 장애 개선에 좋은 에스크로겐과 유사한 기능이 있는 이소플라본이 풍부하여 노화를 방지 하고 갱년기 장애 개선에 우수한 효과가 있습니다.
3.면연력 강화
항산화장용으로 면연력을 강화 시켜 주어 질병을 예방 하여 줍니다.
4.피부탄력
콜라겐을 활성화 시켜 피부에 탄력을 주며 주름을 예방하여 주며 비타민과 불포화 지방산이 손상된 조직을 빠른 속도로 회복 시켜 줍니다.
5.탈모예방
비타민과 불포화 지방산이 두피에 필요한 영양성분을 공급하여 발모를 촉진시키며 단백질 성분이 탈모를 예방하여 줍니다.
검은콩의 다양한 요리방법과 간편하게 먹을수 있는 몇가지 방법을 알아 보겠습니다.
1.해조류와 함께 조리
검은콩을 김,미역,다시마,등의 해조류와 함께 국,무침,볶음 등과 같이 조리를 해서 먹게 되면 노화 방지와 골다공증예방등에 좋은 효과를 봅니다.
2.검은콩 삶은 물
검은콩을 넣고 끊인 물을 수시로 마셔 주게 되면 혈액을 깨끗하게 해주며 콜레스테롤 수치를 낮추어 주게 되며 다이어트 효과가 있습니다.
3.드레싱
검은콩을 갈아서 드레싱을 만든후 야채나 과일등에 곁들여 먹게 되면 콜라겐의 활성에 도움을 주게 되어 피부노화 방지에 효과가 좋으며 피부에 탄력과 주름을 예방하여 주게 됩니다.
4.볶은콩
기름을 두르지 않은 팬에 콩을 볶아 주게 되면 훌륭한 간식으로 이용할 수 있으며 볶은콩을 가루로 만들어 생수나 우유에 타서 먹을 수 있습니다.
5.밥과 함께
밥을 할때 쌀과 함께 넣어 먹을수 있고 떡을 할때 고물로 만들어 먹을 수 있습니다.
검은콩의 다양한 영양소와 그효과들로 인하여 원푸드 다이어트가 시도 되고 있습니다. 그러나 한가지 음식물만을 섭취하며 다이어트를 실시하는 원푸드 다이어트는 신체에 필요한 영양소에 심각한 불균형을 일으킬 수 있어 건강에 이상을 일으킬 수 있으며 무엇보다 운동없이 음식물의 섭취만으로는 그효과가 미미하다 할 것 입니다.