우리 몸의 70%는 물로 구성되어 있어 물은 건강과 밀접한 관계를 갖고 있으며 대략 인간은 1년에 1톤 정도의 물을 섭취합니다. 세계보건기구(WHO)는 깨끗한 물을 마시면 현재 앓고 있는 질병의 80%는 제거할 수 있다고 하고 있을 정도로 물은 인체에 많은 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 물이 지구표면의 약 70%를 차지하고 있듯이 성인의 경우 체중의 약 65%가 물로 구성되어 있으며 이중 약 40%가 세포내에 존재하고, 20%는 조직내에 존재하며, 5%정도가 혈액속에 존재합니다. 인체는 먹는 습관과 관련해 두가지 감각이 있으며 하나는 음식에 대한 배고픔이며 다른 하나는 물에 대한 갈증입니다. 물과 다이어트의 관계 에서 문제는 뇌가 물에 대한 갈증을 배고픔으로 잘못 인식해 음식을 먹게 만들며 갈증해소가..